Cihuatan 8 Ron Solera Gran Reserva – 0,7 lt

Farbe: Bernstein
Aroma: ausgewogene Noten nach Waldhonig, Toffee, weißer Schokolade und Vanille
Geschmack: öliger Körper mit leicht süßen Noten nach Honig, Vanille und Karamell begleitet von Beerenfruchtnoten
Abgang: mittellang, leicht süß und mit viel Karamell

Der auf Melasse aus lokal wachsendem Zuckerrohr basierende Cihuatán Gran Reserva wird von der 2004 gegründeten Licorera Cihuatán in El Salvador produziert und reift bis zu acht Jahre im Solera-System in ehemaligen Bourbonfässern. Dabei durchwandert der Rum ähnlich wie bei spanischem Sherry verschiedene Fassreihen von oben (jung) nach unten (alt), wobei die aus den untersten Fässern entnommene Menge stufenweise von oben nachgefüllt wird.

Licorera Cihuatán, einer der führenden Zuckerproduzenten El Salvadors, eröffnete 2004 seine eigene Destillerie und brachte 2015 seinen ersten Rum auf den Markt.