El Dorado Rum 12 years – 0,7 lt

Farbe: kupferfarben
Aroma: fruchtig-süße Noten nach Datteln, Pflaumen und Bananen begleitet von Toffee, Vanille, Kaffee und Eiche
Geschmack: weicher Körper mit süßen Noten nach Toffee, Pflaumen, Backäpfeln, Vanille, Karamell, dunkler Schokolade und Zimt
Abgang: lang, würzig und süß

Der zwölfjährige El Dorado wird von Demerara Distillers Limited in der Diamond Destillerie aus Melasse mittels Pot und Column Stills von den ehemaligen Destillerien Enmore (Wooden Continuous Coffey Still), Port Mourant (Double Wooden Pot Still) sowie der Four Column French Savalle Still produziert und reift zwölf Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend wird der Rum noch gesüßt.