Fee Brothers Whiskey Barrel-Aged Bitters – 0,15 lt

Aroma: wurzelig-würzige Noten nach Nelken, Zimt, Piment und Orangenschale
Geschmack: bittersüße Noten nach Wurzelgewürzen, Nelken, Kamille und Orangenschale
Abgang: bittersüß, trocken und würzig, primär nach Nelken und Zimt

Der jeweils nur im Frühjahr produzierte fassgelagerte Whiskey Bitters von Fee Brothers wird primär mit Angosturarinde, Zitrusölen und ausgesuchten Gewürzen aromatisiert und reift danach in einem Eichenfass, das zuvor Tennessee Whiskey beinhaltete. Der Bitter eignet sich sehr gut in der Kombination mit Bourbon und Rye, besonders in Klassikern wie dem Old Fashioned oder dem Manhattan.
Fee Brothers wurde 1864 als Familienunternehmen in New York gegründet und wird heute in der vierten Generation von Ellen und Joe Fee geleitet. Neben den traditionellen Bitters werden auch Sirups und weitere Cocktailzutaten produziert.