Gin Nginious! Smoked & Salted – 0,5 lt

Farbe: klar
Aroma: pfeffrig-würzige und zart rauchige Noten begleitet von Orange, Wacholder, Cashewnüssen und Koriander
Geschmack: pikant gewürzter Wacholder und gesalzenes Karamell, dazu eine feine Rauch- und Salz Note sowie Anklänge an Vanille und Koriander
Abgang: lang, würzig und rauchig

Der Smoked & Salted Gin von nginious! verwendet neben Wacholder, Bitterorangen, Quitten, Koriander und Ingwer, die in getrennten Chargen gebrannt werden, noch für vierzig Stunden kaltgeräucherte Kastanien als Botanicals. Nach dem Blenden wird der Gin noch mit geräuchertem Steinsalz aus den Schweizer Alpen gewürzt, dem „Sel à l’Ancienne“. Der Name nginious setzt sich aus den Begriffen ingenious (genial, erfindungsreich) und Gin zusammen.

Pro Jahr werden von diesem Gin nur 3.000 Flaschen produziert.