Madeira East India Fine Dry 3 years, Justino’s – 0,75 lt

Farbe: goldgelb
Aroma: feine Noten nach getrockneten Früchten und Grapefruit begleitet von Kaffee und Karamell
Geschmack: voller Körper mit trockenen Noten nach Kaffee, Karamell und Grapefruit, dazu florale und maritime Anklänge
Abgang: lang und harmonisch

Der East India Fine Dry vom 1870 gegründeten Weingut Vinhos Justino Henriques wird aus Trauben aus Santa Cruz, einer Küstenstadt im Osten von Madeira, gekeltert.

Madeira-Weine von der gleichnamigen Insel im Atlantik sind ähnlich wie Sherry oder Portwein mit Branntwein aufgespritete Weine (Likörwein), die oxidativ ausgebaut werden. Eine Besonderheit ist die langen Schiffsreisen simulierende drei- bis fünfmonatige Lagerung bei 45°C bis 75°C, die zur Madeirisierung (oxidativer Weinausbau bei gleichzeitiger Wärmeeinwirkung) der Weine führt.