Martin Miller’s Gin – 0,7 lt

Farbe: klar
Aroma: komplexe Noten nach Wacholder, Koriander, Süßholz und etwas Minze, dazu Zitrusfrucht- und Beerenfruchtnoten
Geschmack: weicher Körper mit Noten von Orangenschale, schwarzem Pfeffer, Wacholder, Zimt und Zitrusfrüchten
Abgang: würzig und wärmend

Der 1999 erschienene und vom Namensgeber, einem britischen Unternehmer, geschaffene Martin Millers Gin wird nach der Destillation in die kleine Stadt Borganes im Westen Islands verschifft und dort mit arktischem Quellwasser auf Trinkstärke versetzt. Die im mittelenglischen Langley klassisch mazerierten und dann in einer Kupferbrennblase aus dem Jahre 1898 destillierten Botanicals sind unter anderem Wacholder, Bitterorangen- , Limetten- und Zitronenschale, Koriander, Süßholz, Muskatnuss, Zimt, Kassiarinde, Veilchen- und Angelikawurzel. Dazu gesellt sich noch eine Infusion von Gurke.