Diplomatico Distillery Collection N°1 Batch Kettle Rum – 0,7 lt

Farbe: Bernstein
Aroma: feine Noten nach reifen tropischen Früchten wie Maracuja und Mango begleitet von Vanille, Karamell, Honig, Eiche und floralen Anklängen
Geschmack: weicher Körper mit Noten nach exotischen und roten Früchten, Karamell und Eiche
Abgang: lang und sehr weich

Die 2017 eingeführte Distillery Collection von Diplomatico (auch unter Botucal am Markt) präsentiert die unterschiedlichen Destillationsverfahren der Brennerei. Die üblicherweise geblendeten Rums werden hier individuell vorgestellt.
Der N° 1 Single Batch Kettle Rum wird dabei mittels eines 1959 aus Frankreich gelieferten, halb-kontinuierlich arbeitenden Dampfkessels destilliert. Der auf Melasse basierende Rum reift danach in ehemaligen Bourbonfässern. Auf dem Etikett sind die Flaschennummer und das Destillationsdatum vermerkt.