Lustau Sherry Oloroso ‚Don Nuno‘ – 0,75 lt

Farbe: bronzefarben
Aroma: würzige Eiche begleitet von dunkler Schokolade, Walnüssen und gerösteten Mandeln
Geschmack: voller Körper mit Noten nach Zartbitterschokolade und Nüssen
Abgang: lang und intensiv, mit feiner Säure

Der Oloroso Don Nuño aus der Solera Familiar Reihe des 1896 gegründeten Sherryhauses Lustau in Jerez de la Frontera wird aus Palomino-Trauben aus dem Weingarten Montegilillo nordöstlich von Jerez de la Frontera hergestellt. Er reift für zwölf Jahre im traditionellen Solera System in Jerez in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Der Sherry passt sehr gut zu Früchten, reifem Käse, Eintöpfen sowie als Digestiv. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 13 bis 14 °C.
Oloroso-Sherrys reifen ohne Florschicht unter oxidativem Einfluss.