Heinrich G&H, Blaufränkisch 2018 – 0,75 lt

Farbe: dunkles rubinrot
Aroma: feine Fruchtnoten nach Blaubeeren, Brombeeren und Schlehen begleitet von Wiesenkräutern, Leder, dunkler Schokolade und Eiche
Geschmack: voller Körper mit fruchtigen Noten nach Moosbeeren, Schwarzkirschen und Preiselbeeren, dazu pikante Gewürznoten, zarte Tannine und gut eingebundene Säure
Abgang: lang und anspruchsvoll

Der Blaufränkisch 2016 vom Weingut Heinrich stammt von Lagen von der Ost- und die Westseite des Neusiedler Sees, konkret von den kalk- und schiefer haltigen Leitha Berg-Lagen und von den sandig-lehmigen Südhängen der Parndorfer Platte. Nach der Lesung Mitte September bis Anfang Oktober und der spontanen Gärung wurde der junge Wein zwei Wochen im Holzgärständer sowie im Stahltank auf der Maische belassen und reifte danach 18 Monate in Holzgärständern sowie in gebrauchten, 500 Liter fassenden Eichenfässern. Abgefüllt wurde Mitte Mai 2018.

Das Weingut Heinrich besitzt Lagen am nördlichen Teil des Neusiedler Sees. Die Weingärten werden biodynamisch bewirtschaftet.